PINEA 2018
100% Tempranillo. DO Ribera del Duero
La añada 2018 de nuestro buque insignia PINEA es un vino elegante y perfectamente equilibrado que muestra una notable complejidad en aromas.
4º mejor vino de España – Wine Spectator (julio 2023)
- La añada 2018 se caracterizó por un clima casi perfecto. Denota una estructura y complejidad superiores a las del año anterior, probablemente debido a que las vides se recuperaron de la helada tardía de abril de 2017.
- Tras las temperaturas moderadas de mayo y junio, se esperaba que la maduración se viera comprometida, pero a finales de julio y agosto, las temperaturas óptimas y algunas olas de calor adelantaron el ciclo. A pesar de la humedad primaveral y de algunas tormentas dispersas en verano, la salud de los racimos no se vio comprometida. De media, septiembre fue el más cálido desde 1965 en España, con espectaculares oscilaciones térmicas entre el día y la noche.
- Las condiciones meteorológicas a mediados de octubre fueron ideales y, tras la vendimia manual en pequeñas cestas y una cuidadosa selección de las uvas, éstas entraron en el proceso de vinificación en excelentes condiciones.
Ficha de cata
Crianza: 3 inviernos Guarda: 30 años
Es un vino bien cubierto con ribetes rubís brillantes que muestran sus años de añejamiento.
Aroma intenso con mucha personalidad y notas que recuerdan a frutos negros fundidos con toques especiados y torrefactos que realzan la marcada complejidad que expresa.
En boca se impone con grandes hechuras de estructura, que vienen de su intensa tanicidad afinada por una acidez vibrante que eleva la elegancia del vino en su largo recorrido.
Pinea 2018, en detalle
Grado alcohólico: 15º
Viñedos propios:
Pinea procede íntegramente de Cardisanto, la parcela más expresiva de nuestro Dominio. Sus viñas, con más de 25 años de antigüedad y una extensión de 4,5 hectáreas, están situadas a una altura media de entre 931 – 942 metros y crecen sobre suelos franco-arcillosos. El marco de plantación es de 3 x 1,6 y el rendimiento por hectárea de 4.500 kg/ha.
Vendimia manual:
Del 1 al 10 de octubre de 2018.
Vinificación y crianza:
Vinificación integral en barricas nuevas (80%) y usadas (20%) de 500 L. de roble francés de granos finos y tostados medios, desde la fermentación alcohólica, pasando por la maloláctica, hasta el final de su crianza.
Fecha de embotellado: 3/9/2021
Fecha de lanzamiento: 18/1/2022
Número de botellas: 11.140
Formatos de presentación: 750mL, 1,5L, 3L y 15L
Recomendación de consumo:
Está listo para disfrutarse desde que esté en tus manos, pero alcanza su mejor momento unos 6-7 años más tarde.
Recomendamos servirlo a 18º y dejar atemperar.
- WINE SPECTATOR 95 PUNTOS
- JAMES SUCKLING 94 PUNTOS
- CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES GOLD MEDAL
4º mejor vino de España – Wine Spectator (julio 2023)
Un vino más grande que el sueño del que surgió
DescúbreloMaridaje | Pinea
«Para lograr el mejor maridaje con Pinea, lo ideal es entender de dónde viene. Las diferencias climáticas de la Ribera y sus suelos complejos y austeros brindan diveros productos todo el año, de altísima calidad y muchísimo sabor. Es por esto que este vino largamente criado entiende y transmite ese sentido de lugar y puede acompañar las tradicionales chuletillas de lechazo asadas con leña de poda, guisos especiados hechos con cereales y legumbres del lugar junto con carne de caza, quesos blandos de cabra con reducción de higos y piñones caramelizados con anís. Los descriptores y texturas de estas comidas no hacen más que reflejar los matices que este vino lleva consigo».
Andrés Vignoni, Enólogo asesor de PINEA
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